Die ungewöhnlichsten Verkoster in der Welt

Solche unterschiedlichen Tequila.

Wenn es um den Sommelier Beruf kommt, ist die überwiegende Mehrheit der Mann, den Geruchssinn verfeinert hat und auch in den Weinen auskennt. Aber in der Tat ist dieser Beruf viel breiter, und es gibt Menschen, die völlig anders geschmeckt, manchmal ganz unerwartete Dinge.

1. Wasser sommelier

Wassersommelier.

Martin Riese - Sommeliers, aber er weiß nicht viel über Wein. Das ist, weil er ein professioneller Wasser-Sommelier ist, nur in den Vereinigten Staaten.

Der gebürtige Deutschland, von der frühen Kindheit wurde durch die Vielfalt der Aromen von Wasser fasziniert. Seine Eltern, die in der Hotelbranche gearbeitet, wurden während der Ferien Sohn durch ganz Europa, und das erste, was er jemals versucht tat, war Wasser zu erschließen. Später erfuhr er, dass die Natur seiner außergewöhnlichen Begabung, die die Jungen feine Unterschiede im Geschmack einer Vielzahl von Mineralwasser zu erkennen erlaubt. Zum Glück für Rize, fand ich einen Job, der solch ein einzigartiges Talent erfordert - Wasser-Sommelier.

Es arbeitet an einem so ungewöhnlichen Position in der Gruppe Patina in Los Angeles. Martin Talente wurden von dem Bundesverband Mineralwasser anerkannt, das gab ihm auch das Zertifikat. In den USA arbeiten Rize Visum O-1 - „Menschen mit außergewöhnlichen Fähigkeiten oder Leistungen“ eine Sondergenehmigung, die nur erteilt wird

2. Milch Sommelier

Milk sommelier

Bas de Groot - ein Mann, der mit Martin Rize in Bezug auf die einfachste und einzigartig in der Welt der Arbeit konkurrieren. De Groot - nur Milch Sommeliers der Welt.

Er ist schon immer ein großer Fan von Milch, täglich trinken 3 bis 4 Liter. Nun reist ein Mann der Welt, in verschiedenen Regionen zu Rohmilch versuchen, und die Menschen über seine einzigartigen Eigenschaften und Vorteile zu erzählen.

3. Schnupper Gifte

Schnupper Gifte.

Brian Fry - ein Zoologe an der Universität von Queensland, die mit den giftigsten Tieren der Welt besessen ist. Er hat keine Angst, ihr Leben zu riskieren, um die Entwicklung von chemischen Waffen dieser Tiere zu studieren. Am Ende ein paar Bissen bedeuten nichts zu der Person, die über das Gift spricht und beißt so leicht wie OENOPHILIA beschreibt Weine.

Fry nagte 26 Arten von Giftschlangen und Stechen Synanceia, skolopendry, Skorpionen und Box Quallen. Während die ehemalige Schwimmerin noch in guter körperlicher Verfassung ist, ist sein Körper kann in der Tat als Katalog von Verletzungen verwendet werden. Brian fühlt sich nicht mit dem Zeigefinger auf seine rechte Hand, nachdem er von Eidechse gebissen wird, und drei seiner Wirbel wurden mit Metall verstärkt nach dem Fall des Hügels.

4. Mustard sommelier

Mustard Sommelier.

Sommeliers sind auf der ganzen Welt respektiert. Ihr Geschmack bei der Auswahl vertrauenswürdigen jedes Getränk.

Aber was ist die weite Welt der Gewürze. Perett Hattner - Sommelier, die an dem ikonischen Französisch Marke Maille Dijon-Senf in der ersten amerikanischen Boutique in New York arbeitet. Dieser Shop durch das Glas (ja, vom Fass) ist fünf Arten von Senf, und mehr als 30 Arten von Funktionen in einem vertrauteren Formfaktor.

5. Schnupper tequila

Solche unterschiedlichen tequila.

Cathy Schnurr - die neue Göttin der Tequila im Restaurant La Hacienda im Hotel Fairmont Scottsdale. Noch während des Studiums an der University of Arizona Student hat Schnurr auf die Untersuchung von Tequila konzentriert. Nun ist die 27-jährige Frau hält eine exklusive Zertifizierung von Tequila in Mexiko, darunter auch die Meilenstein Besuch Farmen und Blindtests. Als Administrator und Tequila Sommelier La Hacienda, schafft es alle Angebote auf Getränke und organisiert spezielle Veranstaltungen wie Verkostungen, mixology Klassen und Unterricht von „Tequila 101“.

6. Biersommelier

Bier-Sommelier.

Seit 2000 gibt es ein spezielles Programm für den Transfer von Wissen über Wein Sommeliers der Welt von Malz und Hopfen durch zertifizierte Experten Training auf Bier, als Cicerone bekannt.

Chicago Brauer Ray Daniels begann 2008 cicerone Zertifizierungsprogramm. Er scherzt, dass er es für einen relativ einfachen Grund hat: schlechtes Bier.

Es gibt drei Ebenen von Cicerone: zertifizierte Bier Abfüller (Prüfung wird online genommen) zertifiziert Cicerone (Einzelprüfung, einschließlich einer Verkostung) und Master Cicerone (individuelle Prüfung 2 Tage Dauer). Der Test konzentriert sich auf fünf Hauptkomponenten: Lagerung und Wartung von Bier, Bier Stil, Geschmack und Wein, der Brauprozess und Zutaten sowie die Auswahl an Bier und Essen.

7. Hot Sauce

Schnupper Soßen.

Noah Chaimberg kündigte seinen Corporate Job seine Liebe zu heißen Soßen auf eine neue Ebene zu bringen. Er wurde zu einem „Sommelier Saucen“ und eröffnete ein Geschäft zu Würzmittel gewidmet ist. Heute ist sein beliebtes Geschäft in Williamsburg Heatonist verkauft kleine Chargen von unabhängigen Produzenten Soßen und verfügt über die einzigen Raum der Stadt für heiße Soßen schmecken.

8. Sake

Schnupper willen.

Viele nicht Sake mögen. Aber Motoko Watanabe vom Restaurant „Zenkichi“ sagt, dass es nur, weil sie massiv klaut trank, die heiß serviert seine schreckliche Qualität zu verbergen. Watanabe, Sake Sommelier und Mitinhaber eines Netzes von modernen japanischen Bier Restaurants „Zenkichi“ in New York und Berlin, geliebt willen erst nach den Vereinigten Staaten zu bewegen, trotz der Tatsache, dass ich in Tokyo geboren und aufgewachsen. Studium der Biologie und arbeitet als Assistent Forschungslabor an der New York University, wurde sie von der Vielzahl von Aromen und Variationen Sake im East Village Bar fasziniert. Nach dem Sommelier ist ein gewisser Geschmack von Sake nicht schwieriger als die Differenz zwischen Indien Pale Ale Bestimmung und Lagern oder zwischen dem „Shiraz“ und „Merlot“.

9. Experten Motten

Es ist schwer zu glauben, aber es ist wahr!

Modell und DJ Jamie Raskone übertraf alle Sommeliers, „sitzen“ auf eine fantastische Arbeit, die zu gut scheint, um wahr zu sein - es geht es um die Kontrolle über die Qualität der Dienstleistung in einem Bordell. Mädchen, die in der Arbeit zur Unterstützung VIP-Kabine Fiorella interessiert sind unterziehen Interviews, psychologische Tests und eine Foto-Session. Jamie dann zu jedem von ihnen (eine pro Tag) Liebe machen, sorgfältig jede ihrer Bewegungen zu beurteilen. Sein Büro hat einen Pylon für den Streifen und einen Koffer mit Kondomen.