Azerbaijani Küche

• aserbaidschanische Küche

In einer der ältesten Straßen in Baku ist ein Restaurant-Museum sharvanshah. Während der letzten Reise traf ich dort mit Freunden. Ungewöhnlicher Ort, wenn auch nur, weil das Restaurant in einem ehemaligen Badehaus befindet. Innerhalb einer Menge von „leeren“ Raum, wo gibt es keine Tabellen. Stattdessen wird eine große Anzahl von verschiedenen Exponaten von alten Artefakten und Installationen. Sieht aus, natürlich, schön, aber mein Herz blutet: in Dolkabare Problem mit den Sitzen, und wir versuchen, das Maximum, den Raum der Halle zu verwenden.

Doch die Kaukasus - ein Ort, wo das Essen und die Gastfreundschaft traditionell viel Aufmerksamkeit geschenkt wird. Es ist nicht verwunderlich, dass alle Bedingungen für die Küche begleitet versuchen, auf höchstem Niveau durchzuführen. Unter dem Schnitt ein paar Bilder von Restaurants Baku und aserbaidschanischen nationalen Gerichte ...

Beispiel Restaurant, Museum "Artefakte":

Jedes Restaurant verfügt über geräumigen Gemeinschaftsraum. Er auf jeden Fall gute Musiker spielen nach innen, aber die Aserbaidschaner ist ein Kompromiss. Wenn Sie die Aufmerksamkeit und besondere Behandlung gefallen wollen, sollten Sie ein separates „Büro“ reservieren:

Es sieht aus wie ein kleines, charmantes Zimmer, wenn auch in der Regel, jede von ihnen mit individuellem Design machte die besondere Beziehung zu betonen. Zum Beispiel wird dieser Raum „Schneider Joseph“ genannt. Innen ist alles mit einem alten Schneiderei Shop gestylt - Bügeleisen, Mannequin, Nähmaschine, etc.:.

Lassen Sie uns über die Küche sprechen. Plov ist der König der aserbaidschanischen Küche. Reis wird separat und serviert mit verschiedenen Zusätzen hergestellt. Die beliebtesten auf dem Foto (von links nach rechts) - govurma (Kastanien, Zwiebeln, Fleisch, getrocknete Aprikosen, Rosinen), fisindzhan (geriebene Walnüsse, geriebene Zwiebel, Fleisch oder Huhn Frikadellen, Gewürz - unglaublich lecker), Chykhyrtma (gebratenen Huhn, Eier, Zwiebeln), sebzi (Fleisch und viele Arten von grün):

Und das Restaurant Caravan Saray, der ehemalige Gostiny Dvor, wo die Kaufleute und Kamelkarawanen, nach der Seidenstraße:

Dabei sind die in den Zellen befindet sich Büros, die zuvor eingereicht und an Bord der Reisende und Händler:

Ein weiteres Restaurant auf dem Gelände einer Pension, genannt Art Garden:

Die Zellen werden von verschiedenen Künstlern gestaltet:

Gehacktes Kebab und Chicken Kebab serviert mit gehackten Zwiebeln:

Es gibt in Baku und modernen Restaurants. Merci Baku Restaurant in der Altstadt. Schlagen komischen Namen mit einem Hauch von Französisch Hauptstadt:

European Restaurant in Dalga Strand Wasserpark am Ufer des Kaspischen Meeres:

Der Fisch auf dem Grill, sehr schmackhaft:

Ein Paar Bilder des Marktes. Vor kurzem hat die Stadt Markt für mich - der obligatorischen Ort für einen Besuch in einer Stadt:

Stunning Hala Tomaten. Es scheint, dass sie ausgewählt und verpackt einen echten Grafikdesigner:

Äpfel glänzen, als ob sie gewachst:

Zähler Frucht: