Leicht, frisch, herzhaft: wie man den perfekten Salat vorbereiten

Die bekannten grünen Sommer Salatteller mag langweilig erscheinen - aber es ist nicht so. Sagen Sie uns, wie einen Salat von etwa dem gleichen Satz von Produktvielfalt zu machen, nicht zu klug mit Zutaten und genug von einer Platte von mindestens einem halben Tag, nicht für ein paar Stunden.

1. die verschiedenen Arten von Nährstoffen Kombinieren

Leicht, frisch, herzhaft: wie man den perfekten Salat vorbereiten

Der Salat kann eine volle Mahlzeit werden, wenn er nur nicht vorbereitet von Gemüse und Greens. Die richtige Kombination von mehreren Gruppen von Produkten aufladen Energie für eine lange Zeit. Darüber hinaus sind verschiedene Texturen schöner Kontrast während der Mahlzeit: knackige Gemüse, saftige Tomaten, harte Nüsse.

Für einen perfekt ausbalancierten Salat sollte es die wichtigsten Arten von Nährstoffen:

- Faser. Die Romaine und Kohl es mehr als die weiche Art Salate aus Rucola oder Spinat. Die beste Option - verschiedene Arten von Grün zu mischen;

- Fett. Pflanzliche Fette helfen Hormone, vorteilhaft für die Haut, eine gute Gehirnfunktion und Sättigung zu balancieren. Avocado ist reich an diesem Element - überreife Frucht kann zum Füllen, weniger reifen verwendet werden - Stücke hinzuzufügen;

- Protein. Denken Sie daran, dass jedes Produkt verschiedene Substanzen der Körper liefert, so dass, wenn Sie essen ein Huhn verwendet werden, gelegentlich es mit Fisch oder anderen Fleischsorten abwechseln. Beachten Sie, wie jede Art von Protein wirkt sich auf Ihre Energie. Diese Substanz in einem Salat sollte nicht viel sein, um die Reste des Abendessens oder Kochen verwenden können, und das Huhn in verschiedenen Salaten ganze Woche hinzuzufügen.

- komplexe Kohlenhydrate. Wenn Sie planen, ein Abendessen Salat zu beobachten, sollten Sie es in komplexen Kohlenhydraten hinzuzufügen, wie Vollkorngetreide.

2. Wählen Sie richtig Betanken

Mit einem guten Dressing wird jeder Salat nicht langweilig sein. Es gibt keine Zeit zu experimentieren - nutzen Sie die klassische Kombination aus Olivenöl und Zitronensaft. Wenn Sie etwas Besonderes wollen, versuchen Sie griechischen Joghurt hinzufügen mit verschiedenen Gewürzen, pürierte Avocado grün oder leicht mit Wasser verdünnt urbech - einer Paste aus gerösteten Samen und Nüsse. Neuer Verband ist besser, nicht in der ganzen Salat verteilt, ein paar Löffel in einer separaten Schüssel mischen und versuchen sicherzustellen, beiseite legen, dass sie gut kombiniert werden.

3. Beachten Sie, dass die Salatzutaten wiederholen nicht andere Speisen auf einem Tisch und mit ihnen

Leicht, frisch, herzhaft: wie man den perfekten Salat vorbereiten

Wenn Sie über das Abendessen, Abendessen mit mehreren Gängen und einem festlich gedeckten Tisch zu sprechen, achten Sie auf die Tatsache, dass der Salat jede Mahlzeit ergänzen, anstatt zu wiederholen oder um den Geschmack zu unterbrechen. So zum Beispiel, macht es keinen Sinn, einen Krautsalat anzuwenden, Suppe, wenn es bereits auf der Speisekarte.

Durch Fett Gerichte geeignet leichte Salate mit viel Grün und eine schöne Kombination von Fischsalate, gekocht und gebratenem Gemüse.

Nicht hinzufügen pflanzliche Zutaten - Fleisch, Getreide - besser als Salat wirkt als Selbststarter eher als Ergänzung zum Hauptgericht.

4. Wählen Sie saisonale Produkte

Offensichtlich ist die Notwendigkeit für ein gutes Salat Qualitätsprodukte. Der einfachste Weg, nicht mit einer Wahl zu verlieren - saisonales Gemüse und Obst zu nehmen. Sie sind natürlich, nützlich und sicherlich billiger.

Finden Sie einen Kalender mit saisonalen Früchten und Gemüse ist im Internet einfach. By the way, ist die Idee, dass der Markt höhere Qualität der Produkte zu speichern, nicht immer fair. Waren in Supermärkten sind eher mit allen Technologien und Standards in Übereinstimmung gewachsen.

5. die verschiedenen Farben kombiniert werden

Leicht, frisch, herzhaft: wie man den perfekten Salat vorbereiten

Die Farbvielfalt von Mahlzeiten ist wichtig, nicht nur für Ästhetik. Die Beeren, Obst und Gemüse Farbe ist von entscheidender Bedeutung bei der Bildung von Nährstoffen. So wird in lila und weiß Gemüse, viele Antioxidantien, gelb und orange - nützlich für die Vision Vitamin A.

Das kontrastier Gericht auf den Teller, die ausgewogenere Mahlzeiten.

Denken Sie daran, dass einige Gemüse geneigt sind, auf andere Produkte zu malen, wie Rotkohl oder Rüben. Wenn Sie nicht alle wollen das Gericht war lila, kochen sie getrennt, in letzter Minute in die Schale gegeben oder nicht mischen, um die Schichten Verlegung oder zur Dekoration verwendet.

6. Experiment mit Gewinde

Salat von den gleichen Zutaten kann jeden Tag auf unterschiedliche Weise finden - und das ist auch wichtig für Appetit und Stimmung. Bevor Sie alle üblichen Messer nehmen und hacken, denken, dass es keine anderen Optionen. Zum Beispiel, hacken Möhren auf der koreanischen Reibe, schneiden Sie die Gurke in Scheiben, Würfel oder Streifen, Reiß Grüns Hände.

Experimente mit Gewinde erlaubt mit Textur und Ansichten zu spielen. Obwohl die Produkte in etwa gleich bleiben werden - Salat wird völlig anders ausfallen.