Sommer im Glas 7 von rosa Wein Fakten

Frisch, wie Sie, nach einem vierwöchigen Urlaub, Licht als Sprung in dem Pool, sanft wie ein Sommerabend - kann rosaer Wein mit Recht als Hauptgetränk der Saison angesehen werden. Heroine sammelte alles, was Sie brauchen, um über die Rose wissen. Wie es gemacht wird, was sie trinken und was sie lieben.

1. Trinken rosé - kein neuer Trend

Auch wenn die Masse Popularität von Roséwein durch Instagramu erhalten und traf Eldzheya und Feduka, ist dieses Getränk nicht viel mehr modernen konventionelle Rot- und Weißweine. Im antiken Griechenland und Rom werden die weißen und roten Rebsorten oft zusammengedrückt werden. Darüber hinaus waren die Regeln der alten Zivilisation, dass unverdünnter Wein nur Barbaren trinken. Anständigen gegossen in ein Glas Wasser, so dass die Glas die meisten Leute finden Wein rosa Farbe.

Im Mittelalter der Haupt Richter der Rose waren die Bewohner im Süden von Frankreich. Nach einer Version ein großer Fan von diesem Getränke war der Französisch König René von Anjou, der im 15. Jahrhundert herrschte. Er war es, die Massenproduktion von Wein „Farbe der wilden Rosen“ oder, wie er schrieb den Französisch Agronomen Olivier de Serres in den 1600er Jahren begann „die Farbe der Augen eines sterbenden Wachtel.“

Nach weiteren drei Jahrhunderten wurde die Rose in anderen Ländern importiert. Nun ist es in vielen Weinregionen hergestellt.

2. Dies ist nicht eine Mischung aus roten und weißen Wein

Roséwein wird nicht durch Mischen von roten und weißen vorbereitet. Wenn jemand das tut, dann rufen Sie dieses Getränk rosa Wein kann nicht wahr sein - das seine Farbe sagen kann. Ausnahme - Champagner. Bei Schaumwein ist eine solche Technologie durchaus akzeptabel. Wahre Rose ist aus roten Trauben hergestellt, die Schale Beerentraubenmost in kurzer Zeit zu verlassen, so dass Roséwein und erhält eine Zwischenfarbe zwischen Rot und Weiß.

3. Farbe - keine Qualitätsfaktor

Je weniger Zeit verbrachte Traubensaft mit zerquetschten Beeren, wird der Wein blass sein. Tint stieg von Licht Ruby nahezu transparent variieren kann.

Es ist ein Mythos, dass die leichtere Rose, so ist es eine höhere Qualität. Wahrscheinlich entstand, ist es, weil die beliebtesten Roséweine - Provence - in der Regel sehr empfindlich in Farbe. Aber in der Tat, Schatten - nicht der Qualitätsfaktor, sondern die Rebsorte, Region und Produktionstechnik ist nach wie vor wichtig.

4. Rose nicht unbedingt süß

Roséwein, wie andere auch, hat viele zusätzliche Funktionen: Es kann sein, trocken, süß, eingebrannt oder befestigt. Mit anderen Worten, stieg Geschmack für jede Person existiert.

5. Dieser vielseitige Wein

Der Hauptvorteil einer Rose - seine Universalität. Es kann als Aperitif servieren, sondern auch gut geht mit jeder Mahlzeit, von der Vorspeise bis zur heiß. Es ist zulässig, viel mehr als weiß oder rot zu kühlen.

Zum Beispiel sollte ein rosa spanischer Rioja tut sehr eisig - so ist es am besten zeigt ihren Erdbeer-Himbeergeschmack.

Rose ist einfach in jeder Menge zu trinken, ist es nicht den Geschmack von Lebensmitteln unterbrechen und verliert nicht seine eigene. Nehmen Sie das Gericht, dieser Wein ist einfach, aber immer noch, wenn Sie die ganze Zeremonie halten wollen, gibt es eine Regel: je heiße Herkunftsregion, desto ausdruck Geschmack kann das Essen sein. Frische, Einfachheit, Vielseitigkeit macht die Rose ein idealer Erholungsort Getränk. Sie können sich auf ein Glas am Pool oder genießen Sie ein Abendessen ohne Risiko languish gekühlt werden.

6. Rose nicht weniger komplex als anderer Wein

Aufgrund der Tatsache, dass der Saft mit der Haut eine wenig Zeit verbringt, ist Roséwein als Rot nicht immer so dicht. Doch trotz der Vielseitigkeit, Leichtigkeit und scheinbare Einfachheit ist die Rose vielfältig und gibt eine Menge von Original-Aromen.

Es ist aus verschiedenen Sorten von Trauben, obwohl grenache gemacht - die beliebtesten. Ändern der Verweilzeit der Pulpe in der Maische, können Sie mit der Farbsättigung spielen. Egal, wie demokratisch ist es, Roséwein - nicht weniger ernst und respektiert trinken als ihre roten und weißen Vettern.

7. Best Rose - Französisch

Heute rosé gemacht überall - von Südafrika nach Australien, und in jedem dieser Länder gibt es ein überzeugendes Beispiel für die Rose. Aber der Führer in der Produktion und Standard sowie im Mittelalter, ist Frankreich - jede dritte Flasche Wein stieg in der Welt nach Provence kommen.

Unter anderen bekannten und geliebten rosa: Spanisch rioja und California White Zinfandel (nicht durch den Namen verwechselt werden, ist es immer noch pink).