Wie man richtig den richtigen Wein zum Essen wählen, das Unternehmen und den Fall

Wein hat eine reiche Geschichte, aus dem Jahr 6000 vor Christus. e., und Wissenschaftler glauben, dass es in den Bereichen entstanden, die nun in dem Gebiet der heutigen Georgien und Iran sind. Traditionell wird Wein ein unverzichtbares Getränk betrachtet, durch eine große Auswahl an Gerichten ergänzt, von der einfachsten bis zu den anspruchsvollsten und komplex. Heute können wir eine große Auswahl an Weinen beobachten, und es ist nicht verwunderlich, warum viele von uns sind verwirrt wie man die für einen bestimmten Fall zu wählen. Zusammen mit Spezialisten Weinbar und Restaurant Touché Heroine sagen, über die Merkmale der verschiedenen Qualitäten dieses alten Getränks und wie es auf ein bestimmtes Ereignis oder Gericht zu wählen.

Valentinstag

Valentinstag - der romantischste Winterurlaub. nicht viel, da die Hauptregel des festlich gedeckten Tisches an diesem Tag Kochen braucht, ist die dritte - immer Extra. Zugleich Lebensmittel müssen mit einer romantischen Atmosphäre erfüllen, also warum nicht etwas Exotisches, die den Wunsch und die Leidenschaft entzünden können - gegrillten Lachs mit Spargel, warmen Salat mit Meeresfrüchten, Pastete von Perlhuhn mit Gänseleber, Vanille Panna Cotta mit Erdbeersauce oder Schokolade Trüffel zum nachtisch.

Welche Art von Wein ist geeignet: Champagne Drappier, Brut Rose - eleganter rosaer Champagner aus Frankreich kommt, paßt gut zu Vorspeisen, Fisch und Fruchtdesserts. Es wird durch frisches Aroma mit Noten von reifen Erdbeeren, getrocknete Kirsche und Himbeere und reichen Geschmack Palette verschiedener leicht würzigen Nuancen aus.

8. März

Internationaler Tag der Frau - der beste Grund, meine Mutter, Großmutter zu sammeln, Tanten und Freunde am selben Tisch. Bevorzugen für die einfache Feder Rezepte begleitet Huhn oder Fleisch, und vergessen Sie nicht, über Dessert. Helle Gemüsesalate mit dem Zusatz von Weichkäse und Nüssen wird frisch und saftig - können Sie sie schön festlich gedeckten Tisch dekorieren, während Ofen und Herd mit anderen Gerichten beschäftigt sind.

Was für Wein geeignet: Paco & Lola "Lolo" Albarino, Rias Baixas - gesättigte trockenen Wein feine goldene Farbe aus Trauben in einem Teilband aus Val do Salnés in Spanien. Es wird von frischem Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräutern aus. Es zeigt einen leichten Duft von weißen Blüten mit prominenten Noten von Pfirsich und reifer Birne. Licht und funkelnd, wird ihm nicht nur Ihren Geschmack gefallen, sondern auch leicht zu erkennen, sehr positives Etikett in weißen Erbsen.

Auf Partei

Für eine Partei ist am besten, ein einfach zu wählen, aber nicht weniger schmackhafte Gerichte, die garantiert Ihre Gäste überraschen und gleichzeitig werden alle Schwierigkeiten in der Küche nicht verursachen. Es kann Fleisch und Käse in Scheiben, heiße Sandwiches, gebratene Fischfilets, Tartar vom Rind mit Roggen Croutons oder Salat mit frischem Gemüse und Meeresfrüchte wird.

Welche Art von Wein ist geeignet: Pinot Noir "Gamla", Golan Heights Winery - rot, trockener Wein aus Israel, aus Pinot Noir. Es fügt sich perfekt mit kalten und warmen Snacks, geeignet für Fisch, Fleisch und Käse. Es hat eine rot-rubinrote Farbe, feines Aroma, gefüllt mit Noten von Kirschen, Pflaumen und getrockneten Blumen, und einen leichten fruchtigen Geschmack mit würzigen Noten von einem Stau. Dieser Wein kann man viel trinken und mit Licht Kopf bleiben.

In hen

Obstteller, warmen Salat mit Roastbeef, Häppchen und Vorspeisen auf Spieße mit Käse, frischem Gemüse, Obst und Oliven -

auf den nächsten Tag nicht über ein paar zusätzlichen Zentimeter an der Taille und fleißig Abend Trainingseinheiten in der Halle, bereite Snacks zu denken. Cremige Käsekuchen mit Beeren-fruchtigen Noten werden ein wunderbarer Weg, um eine leichte Mahlzeit zu beenden. Backen Sie es am Vorabend der Veranstaltung und lassen im Kühlschrank über Nacht oder 24 Stunden vor dem Servieren.

Welche Art von Wein ist geeignet: Cava „L'Atzar“ Brut Natur - Sekt ist hellgoldene Farbe und Licht grünliche Reflexe. Es hat einen angenehmen, erfrischenden Geschmack und einen atemberaubenden Duft mit vorherrschenden Schattierungen von Grapefruit, Brioche Brötchen und Pfirsichen. Ein großer Vorteil - bei der Herstellung nicht dozazhny Lauge verwenden, was bedeutet, dass der Zuckergehalt in es minimal ist.

Am Tag der Geburt

Wenn es um die Partei anlässlich der Geburt kommt, ist es wichtig, leckere Mahlzeiten und Snacks zuzubereiten. Bevorzugen Sie einen leichten Salat, weißes Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill, so dass Ihre Gäste gehen nicht hungrig, während für den Nachtisch warten.

Welche Art von Wein ist geeignet: La Rose de la Cabanne - Roséwein aus der Touraine, aus Trauben von Cabernet Franc produziert, wird alle bezaubern vorhanden. Einen Sinn für Stil und Eleganz der Loire-Weine. Sein Geschmack ist voll von hellen Obst und Beerennoten mit einem leicht säuerlichen Geschmack und angenehmem Aroma mit einem Hauch von rosa Pfeffer, Pfingstrose, Litschi und reifen Erdbeeren. Geeignet für fast alle festlich gedeckten Tisch Speisen und schaffen die perfekte Stimmung. Kauf der Überprüfung und andere Qualitätsweine mit einer Vielzahl von Aromen im Wein Bar-Restaurant sein kann Touché. Seine Weinkarte 280 Weine präsentiert, von denen fast alle durch das Glas bestellt werden kann, bevor Sie eine Vollversion kaufen. Sie können einfach kommen und frische Fleisch- und Fischgerichte, würzigen Käse, ungewöhnliche Desserts und heißes selbst gebackenes Brot genießen. Wenn das Restaurant ist auch ein „Markt №22“, wo Sie mit warmen Speisen, Frühstück, frischem Kaffee, Milchprodukten und Backwaren nehmen.

Siehe die Speise- und Weinkarte, die Restaurant-Bar

Und welche Art von Wein bevorzugen Sie?