Gerichte, die in Kuba versucht werden sollte

• Die Gerichte sollten in Kuba versucht werden

Kuba ist nicht nur ein hervorragendes Aroma, toll Leute, magische Strände, sondern auch die köstlichsten Speisen in dem Karibik-Becken. Von Kroketten mit geschmolzenem Käse und Schinken bis hin zu süßen plantanov - kubanische Küche bietet eine reiche Geschmack und tolle Aromen.

1. Bekannt als die kubanischen Hamburger, Fritten - ein Pastetchen aus erfahrenem Hackfleisch (manchmal mit Chorizo ​​gemischt), mit knuspriger Kartoffel Strohhalmen bedeckt, alles davon - zwischen dem beide kubanischen Gebäck. Einige Institutionen hinzufügen, sogar Eier.

2. Corn Spieß Kuba in besonderer Weise vorbereitet. Erstens, es gebraten, dann in Käse kotiha gerollt, großzügig mit Chilipulver bestreut und am Ende fügen Sie den Zitronensaft, die diesem Gericht einen reichen und würzigen Geschmack verleiht.

3. Obwohl der traditionelle Ort des Kochen Paella Spanien, in Kuba finden Sie eine lokale Version dieses Gericht finden - da es von Schinken, Huhn, Muscheln, Chorizo, Garnelen und Hummer gemacht wird.

4. Es gibt nichts Besseres, als die warme Churros mit Puderzucker bestreut zu beißen, leicht nach außen knusprig innen aber weich. Dies ist die Straße Nahrung, müssen Sie versuchen, denn aussehen wie Churros vorzubereiten - das halbe Spaß ist.

5. Sie mit diesen Bällen wie Kroketten vertraut sein können, aber sie nennen kroketas in Kuba - gebratene Kugeln aus geschmolzenem Weichkäse mit Schinkenscheiben.

6. Während die „ropa vieja“ klingt nicht sehr appetitlich (wörtlich: der Name bedeutet „alte Kleidung“ in Spanisch), das Gericht selbst einfach unglaublich lecker und besteht aus gehacktem Rindfleisch, geschmort in Tomatensauce. In der Regel mit Reis oder Tortilla serviert.

7. Kochbanane (Obst Banane Familie, aber mehr stärke- und enthält weniger Zucker) - benötigtes Produkt kubanische Gerichte. Maduros Platanen - Platanen ist karamellisierten, leicht gebraten zu braun, klebrig und süß Zustand.

8. Huevos habaneros - gut bekannt kubanische Schale von Eiern, die aus in der Tat von den Eiern bei sofrito (Tomatensoße, Knoblauch, Pfeffer und Zwiebeln) gekocht.

9. Chicharrones - eine knusprige Kruste gebratenes Schweinefleisch, die aus einer Schweinehaut oder von dem Bauchteil hergestellt wird.

10. Fleisch und Kartoffeln, weißer Reis und schwarze Bohnen in der kubanischen Küche - das ist eine gemeinsame Schüssel, in Spanisch als „Moros und Cristianos“ bekannt.

11. Tostones oder chatinos - ist Kochbanane gebraten, beliebte pikante Beilage in Kuba.

12. Die relative ropa vieja - vaca Fritte - übersetzt als „frittierter cow“ und besteht aus Rindfleisch gebeizt in Lyme, Knoblauch und Salz und dann, bis sie knusprig gebraten.

13. Flan - ist eines der traditionellen Desserts in Kuba; süße glatte Kuchen, ähnlich einen Gelee Glasur. Mehr feste Form aus Karamell, Eiern und Milch.

14. Der größte Unterschied zwischen dem kubanischen und mexikanischen Tamales ist, dass das kubanische Fleisch (in der Regel Schweinefleisch) mit Test tamale gemischt wurde und nicht als Füllung verwendet. Kubaner verwenden Mais zur Vorbereitung auch Tamale - es ist nicht so süß und krümelig als amerikanischer Mai ist.

15. Lechon Asado - ein klassisches Schweinebraten, die recht einfach hergestellt: Brät ganzes Schwein zu einem knackigen, und dann wird das Fleisch mit Mojo-Sauce serviert - würziger Marinade Cuban.

16. Medianoche ( „Mitternacht“ in Spanisch) ist ähnlich dem Cuban Sandwich und ist in der Regel in den Nachtclubs von Havanna (daher der Name) serviert. Im Gegensatz zu dem kubanischen Sandwich in Medianoche keine Mayonnaise - nur Schinken, Schweinefleisch, Käse und Gurken zwischen Schichten aus Ei Brot.

17. Pulpeta - es ist die kubanische äquivalent Hackbraten, aber es ist nicht im Ofen zubereitet. Stattdessen wird eine Mischung aus erfahrenen Hackfleisch und Schinken auf dem Herd gekocht und in den hart gekochtes Ei hinzufügen.

18. Ihre Lieblings Hühnchen in Kuba - Arrosion con Pollo - wie Paella, aber keine Meeresfrüchte. Die Schale vorhanden ist, Reis und Huhn, sowie die traditionelle Basis der sofrito.

19. Kostillitas - es ist Rippen mit einer kubanischen Wendung: sie sind mariniert und serviert mit saurer Orangensaft Sauce, Limettensaft, Oregano, Knoblauch und Olivenöl.

20. Pikadilo kua-kua - eine kubanische Version von Rührei. Es wird in der Regel mit Reis serviert, und die Schale ist auch Hackfleisch, Eier und Kochbanane.