15 Dinge, die Sie nicht wissen, wie man Tee trinken

Menschen auf der ganzen Welt lieben Tee und trinken es jeden Tag: morgens - aufzuheitern; Abend - warm zu halten; Tag - bei der Arbeit, auf einer Party oder in einem Café. Aber nur wenige Menschen wissen, wie es brauen sein muss, so gab er seinen vollen Geschmack bis zum letzten Tropfen.

Wir bieten um herauszufinden, wie alle gleich dieses magische Getränk richtig zu kochen.

Es gibt nur 6 Arten von Tee

Alle Sorten von Tee durch die Verarbeitung der Blätter der gleichen Teepflanze hergestellt - Kamelie Chinesisch. Die Inschrift auf der Verpackung von „grüner Tee“ oder „schwarzer Tee“ - es ist nur Verarbeitungstechnologie, mittels derer sie empfangen.

Alles andere - Kräuter (wie Minze), Obst (wie Himbeere) und so weiter - sind nicht Tee und Infusion.

Es ist unmöglich, heißes Wasser Tee zu gießen

gießen Sie kein Wasser über Tee kochen, sonst können Sie die Teeblätter verbrennen. Aber gießen Wasser über Kräuter oder Früchte einfach eine gute Idee zu kochen.

Brühwassertemperatur kann, ohne das Thermometer bestimmt werden. Sobald der Kessel Dampf und es beginnt ein wenig zu vibrieren - etwa 65-75 ° C Wenn das Wasser zu sprudeln beginnt - ist 85-90 ° C

3. Verwenden Sie nur frisches Wasser zum Aufbrühen von Tee

Wenn kochendes Wasser an den Wänden des Kessel Mineralien wieder niedergeschlagenen und gebildet Abschaum. Und aus dem Wasser Sauerstoff verdampft, die für die richtige Aufbrühen von Tee benötigt wird.

Tee auf dem Verhältnis von 1 Teelöffel bis 1 Tasse basierend machen

niemals zusätzliche Teelöffel hinzufügen. Hinzufügen es, Sie machen es nicht schwieriger, es verliert nur seinen einzigartigen Geschmack.

Sie den Kessel nicht erwärmen

Die einzige Zeit, die Sie Tee mit kochendem Wasser erwärmen sollten - das ist, wenn es aus dickem Porzellan oder Keramik ist sehr dick gemacht wird.

Den Deckel aus dem Kessel, bis der Tee gebrüht wird

Es oxydiert die Blätter und hilft, den Geschmack zu entwickeln.

Die Reihenfolge der Bestandteile ist auf

Wenn Sie Tee trinken, in einer Teekanne gebraut, zunächst in einer Tasse Milch gießt, und nur dann Tee. Somit erhitzt die Milch auf die gleiche Temperatur wie der Tee und das Getränk aromatisch ist. Wenn Sie die Milch letzten hinzufügen, dann im Kühlschrank lagern den Tee selbst.

Wenn Sie einen Teebeutel brauen, sollte die Milch am Ende hinzugefügt werden

Legen Sie die Tasche in heißem Wasser für 3 Minuten, so dass es brauen kann, entfernen Sie es, und dann die Milch hinzufügen. Wenn Sie die Milch sofort gießen, kann das Fett die Blätter bedecken und sie brauen verhindern.

Extrakt aus den Blättern des Wasserkochers, nachdem es gebraut wird

Sie nicht die Blätter wegwerfen, können Sie sie später wieder machen.

drücken Sie niemals die Tasche auf der Topfwandung

Ansonsten drücken Sie Tanninen und Tee bitter sein wird. ziehen Sie es einfach aus. Wenn Sie starken Tee mit einem leicht bitteren Geschmack, versucht Tee Assam Second Flush oder Kenyan.

Warum gebraut wird in einer Teekanne Tee schmeckt besser

In einer weiteren Blatt Teeblatt Oberfläche, die einen tieferen und intensiveren Geschmack als Ergebnis gibt. Vor allem, wenn Sie es in einem großen Kessel brauen, wo der Geschmack am besten zum Ausdruck kommt. Erfunden Teebeuteln Tee schnell zu brauen. Ja, es läßt viel kleiner und kann nicht sehr gute Qualität sein. Kompromiss - eine Pyramide, die Ihnen die Vorteile des Blatt-Tees geben, und die Bequemlichkeit des Teebeutel.

Grüner Tee enthält kein Koffein?

Da alle Sorten aus derselben Anlage hergestellt werden, hat alle Tee etwa die gleiche Menge an Koffein, einschließlich grün. Und um sicherzustellen, dass ein einzelner Tee mehr Antioxidantien als die andere enthält, kann niemand. Denn es hängt von der Qualität des Tees, Wetter und anderen Bedingungen.

Und um sich zu entspannen, ist es besser Dekokte von Kamille und Honig zu trinken.

Ob der Tee enthält mehr Koffein als Kaffee?

Nun, ja und nein. Tee enthält mehr Koffein. Da aber bei der gleichen Tasse, wir mehr Kaffee als Tee verwenden in 1 Tasse Tee gibt es weniger Koffein.

Wenn Sie sich Sorgen um den Koffeingehalt in dem Getränke sind, ist hier ein Tipp:

Blatt-Tee kann im Laufe des Tages immer wieder gebraut wird, dies gilt auch für die Pyramiden mit großem Blatt-Tee. So erhalten Sie nicht nur eine morgendliche Dosis Koffein, hat aber auch den Rest des Koffeins in den Blättern im Laufe des Tages genießen.