10 Mythen über Ernährung, neuere Studien widerlegt

• 10 Mythen über Diäten, durch neuere Studien widerlegt

Mit der Ankunft des Frühlings, denken viele Menschen über den Verlust von Übergewicht, und dabei vergessen, einen Ernährungsberater konsultieren. Das Thema des Kampfes gegen Übergewicht ist eines der am meisten gesprochen, sondern weil es hat eine Menge Mythen erworben, die beide harmlos sein können und Ihre Gesundheit schädigen.

Mythos 1. Mit strengen Diät sammelt sich das Körperfett, Sie so schnell Gewicht eingeben.

Wahr. Eines der beliebtesten Missverständnisse über Diäten sagt, dass, wenn Sie Lebensmittel Einnahme, den Stoffwechsel verlangsamt und der Körper beginnt, Fett zu akkumulieren. In einem kürzlich erschienenen Experiment wählten die Forscher 11 gesunde Probanden und legten sie in einer metabolischen Kammer (Ausrüstung für die metabolische Rate Messung) mit einem Totalausfall des Essens. Am dritten Tag der Stoffwechselrate um 14% erhöht, wahrscheinlich aufgrund einer Erhöhung der Blutspiegel von Noradrenalin, die die Fähigkeit der Lipolyse zu stimulieren hat. Wenn die Studienteilnehmer Fasten, im Laufe der Zeit fortgesetzt, um die Rate des Stoffwechsel zu verlangsamen, aber auf kurze Sicht, die Ansammlung von Körperfett - ist ein Mythos.

Mythos 2. Sie wiegen sich nicht mehr als einmal pro Woche.

Wahr. Ein kürzlich durchgeführtes Experiment, bei der 40 Teilnehmer wurden in einem Gewichtsverlust-Programm beteiligt ist, zeigte, dass die Menschen mehr gewogen, desto mehr Gewicht, das sie als Folge verloren. Die Probanden wurden in Gruppen eingeteilt, die jeden Tag, Woche, Monat, oder gar nicht gewogen wurden gewogen.

Mythos 3. Es ist regelmäßig zu essen, den Blutzuckerspiegel zu halten.

Wahr. Die Teilnehmer des oben erwähnten Experiment unterlassen Essen für drei Tage, und dann untersucht, die in ihren Blutzuckerspiegel gemessen Ebenen. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Zuckergehalt ist deutlich gesunken, aber immer noch im normalen Bereich geblieben. Zur gleichen Zeit, die Menge an Fett im Blut deutlich erhöht, was darauf hinweist, dass die Organismen Experiment Teilnehmer Fettverbrennungsmodus geschaltet wurden.

Der Mythos 4. Um Gewicht zu verlieren, sollten Sie regelmäßig kleine Mahlzeiten essen.

Wahr. Nach weit verbreiteter Irrtum, wenn Sie Ihre tägliche Ration in viele kleinere Stücke brechen, wird es den Stoffwechsel an, stumpf das Hungergefühl zu beschleunigen und zu Gewichtsverlust beitragen. Während einer aktuellen Studie, die Wissenschaftler des Instituts für klinische und experimentelle Medizin in Prag (Institut für klinische und experimentelle Medizin) beschlossen, zu testen, wie diese Aussage falsch ist. Die Probanden wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, von denen jede die gleiche Anzahl von Kalorien pro Tag verbraucht (1700), aber für zwei bis sechs Mahlzeiten, respectively. Die Teilnehmer der ersten Gruppe mehr Gewicht verloren, fühlen sich zufriedener und weniger wahrscheinlich, dass das Hungergefühl erlebt haben.

Mythos 5. Sport helfen, Gewicht zu verlieren. Wahr. Es scheint, dass nichts mehr offensichtlich ist: Übung Kalorien zu verbrennen, Gewicht zu verlieren. Allerdings sind die Dinge nicht so einfach. Führen Sie eine Meile, verbrennen Sie etwa 120 Kalorien, aber wenn Sie sich entscheiden, sich für diese Tafel Schokolade zu belohnen, werden Sie 240 Kalorien ein. Während der Diät üben Sie mehr nicht neu zu helfen, Gewicht zu gewinnen, als es zu verlieren.

Mythos 6. Es ist besser, Gewicht langsam zu verlieren, als schnell.

Wahr. Einige Leute glauben, dass, wenn Sie schnell Gewicht zu verlieren, können Sie es wieder noch schneller geben wird. Eine kürzlich veröffentlichte Studie, deren Ergebnisse in der medizinischen Zeitschrift New England (New England Journal of Medicine) veröffentlicht, können Sie diese Aussage in die Kategorie der Mythos zu senden.

Mythos 7. Bevor Sie eine Diät machen, müssen Sie sich realistische Ziele setzen.

Wahr. Ein anderer weit verbreiteter Mythos, die nicht durch eine der wissenschaftlichen Studien unterstützt wird. Forscher an der University of Minnesota haben über die Erwartungen von etwa 2 Millionen Frauen und Männern gefragt, die ein Gewichtsverlust-Programm teilnehmen würden. Die Forscher folgten ihnen für zwei Jahre und fanden heraus, dass die meisten Menschen das Gewicht mit den unrealistischen Forderungen fallen gelassen.

8. Der Mythos Diät mit wenig Fett - guter Weg, um Gewicht zu verlieren.

Wahr. Seit dem letzten sagen halben Jahrhundert Ärzte und Ernährungswissenschaftler, trotz der Tatsache, dass dies keine wissenschaftliche Begründung ist. Wählen Sie Ihre Mittelmeer-Diät, was bedeutet, den Verbrauch von Gemüse, Obst, Olivenöl und Nüsse. Dies ist ein effektiver Weg, um Gewicht mit einem geringeren Risiko des Erwerbs von Herz-Kreislauf-Erkrankungen als mit einer Diät mit wenig Fett zu verlieren.

Mythos 9. Frühstück hilft Gewichtszunahme zu vermeiden.

Wahr. Die Forscher fanden heraus, 300 Freiwillige mit Übergewicht, und bat diejenigen, die Frühstück normalerweise nicht essen, beginnen, es zu tun, und diejenigen, die Frühstück essen - stoppen. Wiegen der Teilnehmer nach 16 Wochen des Experiments, fanden die Forscher heraus, dass für beide Gruppen, die Ergebnisse in etwa gleich waren. Empfehlung isst Frühstück hat keinen Unterschied bei der Gewichtsabnahme.

Mythos 10. Saft helfen, Gewicht zu verlieren.

Wahr. Wenn die Saft-Diät tatsächlich eine dramatische Verringerung des Gewichts sein kann, aber das Gewicht verloren, aufgrund der Beseitigung des Gewässers. Sobald Sie normalerweise anfangen zu essen, um die Wasserversorgung zu füllen, und das Gewicht wird wiederkommen.