10 wichtige Fakten über die „Supernahrungsmittel“

Supernahrungsmittel genannt nahrhafte und gesunde Produkte, die häufig zu ihnen bezeichnet die Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, bestimmte Arten von Fisch und Milchprodukte.

Klare wissenschaftliche Kriterien für die Anerkennung des Produktes Supernahrungsmittels nicht: In der Regel entscheiden, ob diesen zuschreiben oder die Art der Nahrung in dieser Kategorie ist subjektiv. Allerdings kann das Internet riesige Listen von Supernahrungsmittel finden, die manchmal 100 Elemente enthält, aber einige sogenannte Supernahrungsmittel wie Kaffee oder Ernährungswissenschaftler Eier sind extrem negativ.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Supernahrungs Fakten.

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1. Blueberry

Top-100 häufig in verschiedenen Listen von Supernahrungs geleitet Heidelbeeren, weil es reich an Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und löslichen Ballaststoffen ist. All das ist wahr, aber das gleiche kann über alle anderen nicht-giftigen Beeren gesagt werden. Heidelbeeren sind nicht unbedingt nützlicher als Preiselbeeren oder Himbeeren, nur in einigen Ländern ist es billiger und leichter zugänglich als andere Beeren.

Kiwi 2.

Kiwi, zusammen mit Heidelbeeren ist immer in der Top-Ten-Spitzen 100 - für Eigenschaften ähnlich wie Kiwi, Melone, Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Vielleicht Kiwi aufgrund der Tatsache schließen Supernahrungs Liste akzeptiert, dass es etwas mehr Nährstoffe als andere Früchte enthält.

3. Bohnen und Vollkornprodukte

Leguminosen - eine Quelle für mageres Eiweiß, enthalten sie unlöslich, senkt den Cholesterinspiegel und lösliche Ballaststoffe, eine lange Sättigung, sowie viele Vitamine und Mineralien, geeignet für fast jede Diät bereitstellt. Vollkornprodukte haben ähnliche Vorteile, obwohl es weniger Protein enthält. Zusammen mit Leguminosen und Getreide in den Listen Supernahrungsmittel akzeptiert Quinoa - eine weitere Quelle von Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien.

4. Nüsse und Samen

Nüsse und Samen enthalten hohe Mengen an Mineralien und gesunde Fett, jedoch ein kleiner Nachteil ist die hohe Kaloriengehalt, so ist es wichtig, nicht zu missbrauchen und sie in kleinen Portionen zu essen. Wenn zur gleichen Zeit behandelt, um eine Handvoll Nüsse oder Sonnenblumenkerne zu essen, bekommen Sie etwa 100 Kalorien, so ist es besser, die Rohprodukte dieser Art zu bevorzugen - so Sie essen sie weniger wegen der Shell-Peeling Zeit in Anspruch nimmt.

5. Kale

Zweifellos kale nützlich. Aber nicht weniger nützlich und anderer Greens: Mangold, Senf, Radieschen, Spinat, und gewöhnlicher Kohl oder Brokkoli. All diese Lebensmittel enthalten Vitamine A, C und K sowie Ballaststoffe, Kalzium und andere Nährstoffe.

6. Die Süßkartoffeln und Squash

Beide Produkte sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Vitamin A. Darüber hinaus sind sie süß auf ihre eigenen, so den Geschmack von ihnen zu verbessern brauchen keine Butter, Sauerrahm und Salz, als eine gewöhnliche Kartoffel hinzuzufügen.

7. Lachs, Sardinen, Makrelen,

Lachs, Sardinen, Makrelen und einige andere Arten von Fisch sind reich an Omega-3 reduziert das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall. Die meisten Ärzte glauben, dass die positiven Elemente in Fisch weit das Risiko für einen Schaden von Quecksilber für Ihre Gesundheit überwiegen, die in Fisch auch vorhanden ist. Wenn dies immer noch besorgt, können Sie Fisch essen, in der Nahrungskette stehen unter: Sardinen, Sardellen und roch.

8. exotische Früchte

Diese Kategorie kann Acai-Beere, Noni-Frucht, Drachenfrucht, Rambutan oder Granaten sind - sie sind sicherlich gut für die Gesundheit, aber nicht mehr als die gleiche Blaubeere. Oft ihr Vorteil besteht darin, dass sie nur wenige Nährstoffe enthalten, zum Beispiel in vielen Granaten Ellagtannine, haben Anti-Krebs-Eigenschaften, aber diese Substanzen sind reichlich vorhanden in Himbeeren.

9. Kritik

In der Liste der Supernahrungsmittel ist durchaus möglich, grüner Tee, Kaffee, dunkle Schokolade, Joghurt, Oliven enthalten. der Begriff „Supernahrungsmittel“ im Wesentlichen jedoch - ein Marketing-Tool: die Wissenschaftler, dieser Begriff nicht verwendet wird, und eine Reihe von medizinischen Studien legt nahe, die Notwendigkeit von bestimmten Supernahrungsmitteln von den Standard-100-Tops zu verzichten, weil sie Arsen oder Pestizidrückstände enthalten.

Darüber hinaus kann die Nützlichkeit des Produktes zu nichts ganz leicht reduziert werden. Viele Menschen, zum Beispiel, sind sich der Vorteile von grünem Tee, aber sie den Geschmack nicht mögen, so dass sie es Zucker hinzufügen, die alle seine positiven Eigenschaften zu beseitigen. Zucker enthält auch viele Arten supersokov. Vergessen Sie nicht, dass Vollkornprodukte sind oft auf die Behandlung unterzogen, um leichter durch den menschlichen Körper aufgenommen und mehr Vorteile bringen. Zum Beispiel, nach Ansicht der Forscher an der Harvard University, ganzer Hafer Blutzuckerspiegel verbessern und fördert die Insulinresistenz, Fettleibigkeit und Diabetes, aber das Haferflocken Brot, ist dieser Effekt nicht gehalten werden kann.

Der Begriff „Supernahrungsmittel“ kann dann nur für die Käufer verwendet wird, bevorzugt eine Art von Nahrung zu einem anderen. Die Forschung beweist nicht, dass Spargel Brokkoli für seine positiven Eigenschaften, und in den Spitzen 100 erscheint häufig ist Brokkoli übersteigt.

10. Die ideale Ernährung

Die ideale Ernährung kann genannt werden, dass die auf pflanzlichen Lebensmitteln weitgehend basiert und umfasst eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Getreide und Tiergesundheit. Supernahrungsmittel kann eine gute Ergänzung zu der Ernährung sein, sondern nur auf die oben aufgeführte Liste von Produkten beschränkt ist unangemessen.