Gerichte, die Ihre Gaumen brennen

In den Rezepten, die wir für Sie gefunden haben, die wahre Magie. Ungewohnte Kombination von bekannten Produkten wird die Geschmacksknospen arbeiten in voller Kraft machen und wetzte den Appetit der selbst die anspruchsvollsten.

Vielmehr in die Küche und beginnt mit Stil zu zaubern!

Ein Toast mit Avocado und Pfirsichen.

Zusammensetzung:

1 große reife Avocado

1 Pfirsich

Kornbrot

Herstellung:

Mash die Pulpe aus Avocadopüree.

Machen Sie einen Toast aus Brot.

Verteilt auf knusprigem Toast und Ausbreitung oben auf Scheiben von Pfirsich.

Hühner Birnen in Honigsauce.

Zusammensetzung:

3 Keulen

4 Birnen (Sie können mehr Put)

1 Zwiebel

1, 5, Art. l. Honig

2 EL. l. Butter

Pflanzenfett

Sojasauce

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Herstellung:

Deaktivieren Sie die Hähnchenschenkel aus der Haut und schneiden Sie sie in 2 Teile. Marinieren in Sojasauce und Pfeffer.

Schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe oder Würfel, braten Sie es am 1.. l. Butter mit Gemüse, bis sie weich.

Fügen Sie das Huhn zu den Zwiebeln geben und braten auf beiden Seiten goldbraun (Huhn sollte gebräunt).

Bereiten Sie die Sauce. Birnen in große Stücke geschnitten, die auf halbem Wege entfernen. Bei einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und die Birnen für etwa 5 Minuten braten, bis sie etwas weich gemacht werden. Fügen Sie den Honig und kochen für 2-3 Minuten, ständig bei mittlerer Hitze unter Rühren.

Sauce mit Birnen verbindet mit Hühnereintopf und dem Deckel für ca. 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Mango und Chili

Sommersalat mit Mango und Mozzarella.

Zusammensetzung:

3 Sellerie

1 Mango

3 Blattsalat

50 g arugula

5 Kugeln aus Mozzarella 5 Chili

50 g Olivenöl

20 g Honig

5 g Senf

Herstellung:

Sellerie (3 Stiele) dünne Scheiben schräg geschnitten. Zugleich schneiden wir die oben und unten. Wenn die Stiele zu dick sind und Sie scheinen hart, ist es sauber.

Mango (nicht zu weich) Löschen Sie die bequemste Art und Weise, geschnitten in dicke Würfel schneiden.

Bereiten Sie Dressing aus Olivenöl, Senf und Honig (besser Buchweizen). Rühren wird die Masse schwierig sein, ist es besser, die Zutaten in einem geschlossenen Gefäß zu schütteln. Spezielle Ästheten können Sie einen Esslöffel Essig mit Weißwein oder Balsamico hinzufügen, ist edel.

reißen Salat in kleine Stücke, fügen Sie die Rauke. Kugeln aus Mozzarella divide in mehrere Teile. Mix Mango, Sellerie und Kräuter, mit der Sauce gekleidet. So füllen Sie den Salat kurz vor besser dienen, oder sogar eine Sauciere setzt in der Nähe.

Erdbeeren und Balsamico-Sauce

Das Dessert Erdbeer-Balsamico-Sauce mit Sahne von Ziegenkäse.

Zusammensetzung:

175 g weiche Ziegenkäse

250 g Erdbeer

50 g Puderzucker

250 ml Sahne

Minze

Grüner Paprika

1/4 Tasse Balsamessig

2 EL. l. Ahornsirup oder Honig

Herstellung:

Wischen Sie die Sahne mit dem Puderzucker, Ziegenkäse zu stören. Fein die Minze hacken und in die Creme einzuführen. Wir setzen in der Kälte.

Erdbeeren geschnitten, mit grünem Pfeffer gemischt. Balsamico-Essig-Mix mit Ahornsirup, gekocht zweimal Sauce Konsistenz. Die abgekühlte Soße mit den Erdbeeren gemischt, geben sie ein wenig zu brauen.

Sahne tun Dias und Ausbreitung Erdbeeren. Mit Minze dekorieren.

Reis und Zitrone

Risotto mit Zitrone.

Zusammensetzung: 250 g Reis (empfohlen Arborio)

100 g Parmesan

1 Zitrone

1 Stiel Sellerie

1 Zwiebel

1 Eigelb

1, 5 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe

50 ml Sahne

3 EL. l. Olivenöl

2 EL. l. Butter

Prise Meersalz

Herstellung:

Fein Zwiebeln und Sellerie schneiden.

Die Butter in einer tiefen Pfanne und Olivenöl, fügen Sie die Zwiebel und Sellerie, braten für 5-6 Minuten, bis die Zwiebel transparent ist, Salz.

Gießen Sie den Reis rühren und nach und nach für Pfannen Pfanne, fügen Sie die Brühe. Wir ständig rühren und folgen der Reis in Flüssigkeit schwimmt und die Brühe aufgesaugt. Halten Sie sich auf Hitze 15-18 Minuten.

Zitronenschale reiben auf einer kleinen Reibe, Squeeze in einem halben Zitronensaft.

Parmesan und reiben auf einer kleinen Reibe.

Eigelb, Sahne, Halbabschnitt geriebener Käse, Schale und Zitronensaft und fügen Sie den Risotto. Umrühren und vom Herd nehmen.

Bestreichen und mit restlichen Parmesan und dienen sofort zum Tisch.

Tomaten und Erdnüssen

Meatless Suppe mit Erdnüssen.

Die Zutaten sind:

200 g Tomaten, im eigenen Saft in Dosen

100 g Erdnuss

120 g Lauch

1 Zwiebel

5 Kartoffeln

1 Karotte

etwa 600 ml Wasser oder Gemüsebrühe

4 Knoblauchzehen

12g Ingwerwurzel

1 h. L. Kurkuma

1 h. L. Zimt

1 h. L. gemahlener Koriander

5-tlg. schwarze Pfefferkörner

5-tlg. Nelken

10 g Salz

20 ml pflanzliches Öl zum Braten

Herstellung:

Schneiden Sie die Zwiebel und in Öl braten. Fügen Sie die Knoblauchzehen und Ingwer gebürstet leicht prizharivaem. Die erste Explosion ging duftend.

Um die Zwiebeln Gewürze hinzufügen - Kurkuma, Zimt, Koriander (gemahlen), Erbsen Pfeffer und Gewürznelken in einem Mörser und mahlen können alle Gewürze vor dem Kochen schleifen, verstärken sich die Aromen. Nach 3-5 Minuten die Tomaten.

Während alle gebraten, meine und geschnittene Kartoffeln und Karotten, auf einer Pfanne 5 Minuten setzen, brät.

Gießen Brühe (die Menge ist optional) schließen Sie den Deckel und kochen für 25-30 Minuten, Salz abschmecken.

Mahlen geröstete Erdnüsse und gereinigt.

Shred Mixer gedünstetes Gemüse.

Fügen Sie die Erdnüsse, alles umrühren und servieren.

Erdbeeren und Spinat

Salat für Fans von einer gesunden Ernährung.

Zusammensetzung:

frische Erdbeeren

Spinat

rote Zwiebel

Olivenöl

Sesam

Apfelessig

ein Tropfen Honig

Zitronensaft

Prise Salz

Zubereitung:

Reißen Sie die Blätter von Spinat Hände, in Scheiben geschnittene Erdbeeren, ein wenig roten Zwiebelringen.

Die restlichen Zutaten werden gemischt und schütten sie einen Salat.

Nektarine und Speck

Hot-Starter von Speck und Nektarinen.

Zusammensetzung:

2 Nektarinen

8 Scheiben Speck

2 EL. l. Ahornsirup

Salz - nach Geschmack

Pfeffer - nach Geschmack

Olivenöl zum Einfetten

Herstellung:

Nektarinen, geschnitten in 8 Stücke.

Wickeln jedes Stück in eine Speckscheibe.

Gegrillte oder in der Pfanne mit Antihaftbeschichtung aufwärmen bei mittlerer Hitze. streuen leicht mit Olivenöl.

Setzen Sie die Nektarinen in Speck in einer Pfanne und braten Sie für 5-7 Minuten, bis der Speck zu knusprig beginnt.

In den letzten Minuten des Kochens des Ahornsirup hinzufügen und sofort servieren.

Wassermelone und Feta

Salat Zellstoff- Wassermelone.

Zusammensetzung:

1/2 MITTLERE Wassermelone Zellstoff-

1/2 rote Zwiebel

Paar Zweige Minze

Feta-Käse (je nach Geschmack)

schwarzer Pfeffer

Salz

Herstellung:

Schneiden Sie die Wassermelone in kleine Dreiecke. Entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und arrangieren Scheiben auf dem Teller. Die Zwiebel schälen und schneiden Sie sie in kleine Scheiben schneiden. Fet auch in kleine Würfel schneiden. Wenn kann es noch besser zerkleinert werden.

Verteilt auf einer Scheibe Wassermelone Zwiebeln, Feta, Minze. Salz und Pfeffer.

Pfirsiche und Ziegenkäse

Pfirsiche mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig gestopft.

Zusammensetzung:

4 große Pfirsiche

8 Stunden. L. Ziegenkäse

4 h. L. Honig (vorzugsweise Blume)

ein paar Zweige Rosmarin

eine kleine Handvoll Pinienkerne

Herstellung:

Pfirsiche halbieren, entkernen und verteilt die Hälften in einer Auflaufform.

Top seredinku bestreuen Rosmarin grob gehackt und 20 Minuten lang in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen gebacken.

Nehmen Sie aus dem Ofen, in der Mitte eines Chat auf Rosmarin 1 TL Ziegenkäse und 1/2 Teelöffel Honig. Wir senden für 10 Minuten in den Ofen zurück.

Heiß servieren gefüllte Pfirsiche, ausgebreitet auf Salatblättern bestreuen und mit Pinienkernen.

Zucchini und Walnüsse

Warmer Salat von Zucchini mit Walnüssen.

Zusammensetzung:

2 Zucchini

50 Gramm Walnüsse

2 EL. l. Olivenöl

1 Knoblauchzehe

5 Zweige Petersilie

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Junge Zucchini in Würfel schneiden und in Olivenöl goldbraun gebraten. Zucchini müssen in einer einzelnen Schicht liegen.

Fein geschnitten Walnüsse Petersilie und Boden in nicht sehr feinem Krume.

Gebratene Zucchini in einer Schüssel ausgebreitet, den Top-1 Knoblauchzehe quetschen.

In Petersilie und Walnüsse, dann Salz und Pfeffer abschmecken. Umrühren und sofort servieren.

Shrimps und Ananas

Aufsteckspindeln Garnelen und Ananas

Zusammensetzung:

20-25 geschälte Garnelen

2 Ananasscheiben

1 rote Paprika brennen

2 Knoblauchzehen

1 EL. l. geriebener Ingwer

2 grüne Zwiebeln Stift

1 EL. l. Thymian

1 EL. l. Nelken

3/4 h. L. Muskatnuss

3/4 h. L. Zimt

1 h. L. Pfeffer

1 EL. l. brauner Zucker

1 EL. l. Olivenöl

2 EL. l. Weißweinessig

2 EL. l. Sojasoße

1 EL. l. dunkler Rum

1/2 Orange (Schale und Saft)

1 Kalk (Schale und Saft)

Herstellung:

Alle Zutaten mit Ausnahme der ersten zwei in der Liste und die Marinade machen.

In der Hälfte der erhaltenen Mischung Gurke Garnelen mindestens 20 Minuten oder über Nacht verlassen. Die Reste der Marinade können im Kühlschrank für die Zukunft gespeichert werden.

Wir stechen Garnelen und Ananas am Spieß braten und auf dem Grill für 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze.

Mit Reis servieren oder als separates Gericht.

Käse und Brennnesselblätter

Der Sauce Stil Pesto

Zusammensetzung:

3 Brennnessel Strahl

2-3 Hände voll Walnüsse oder Pinienkernen

5-7 Art. l. Olivenöl

4 EL. l. Parmesan

Salz nach Geschmack

Herstellung:

Grind in einem Mixer mit Olivenöl Nesseln.

Hinzufügen von Nüssen, Salz und Käse. Grind wieder bis glatt. Servieren frisch oder in einem Vakuumgefäß aufbewahrt.

Blumenkohl und Apfel

Gebackene Blumenkohl mit Apfel und Dill

Zutaten:

7 Tassen Blumenkohl inflorescences

1 rote Zwiebel

2 Äpfel

2 EL. l. gehackter Dill

3 EL. l. Olivenöl

Salz - nach Geschmack

gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Herstellung:

Ofen auf 220 Grad.

Fein rote Zwiebel und Äpfel zerkleinert. Setzen Sie den Blumenkohl, Zwiebeln und Äpfel in eine große Schüssel geben und mischen sich mit 3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Backen wurde mit Papierback bedeckt. Das Gemüse.

Backen Sie 40 Minuten, bis der Blumenkohl gebräunt ist. Mischen Sie Gemüse zweimal während des Backens.

Gemüse aus dem Ofen, auf einer Platte ausgebreitet bestreichen und mit Dill.

Beeren und Salat